1. Glutenbevattende granen
(Tarwe, Rogge, Gerst, haver)
2. Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren
(kreeft, garnalen, krab)
3. Eieren en producten op basis van eieren
4. Vis en producten op basis van vis
5. Pinda’s (aardnoten) en producten op basis van pinda’s
6. Soja en producten op basis van soja
7. Melk en producten op basis van melk (incl. lactose)
8. Noten en producten op basis van noten
(Amandelen, cashewnoten, hazelnoten, pistachenoten, walnoten)
9. Selderij en producten op basis van selderij
10. Mosterd en producten op basis van mosterd
11. Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad
12. Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l, uitgedrukt als totaalgehalte aan zwaveldioxide voor een product zoals het wordt geconsumeerd.
13. Lupine en producten op basis van lupine
14. Weekdieren en producten op basis van weekdieren
(slakken, mosselen, oesters)
Paneermeel blank
From € 4,36
- Allergenen
- Gebruik
- Ingredienten
- Smaakrichting
- Toepassing
- Voedingswaarden
- Beschrijving
- Aanvullende informatie
- Beoordelingen (0)
Gebruik
Ingredienten
Smaak
Toepassing
| Energie(kJ) | 1193 | Kj |
| Energie (kcal) | 285 | Kcal |
| Vetten waarvan verzadigde vetzuren |
2,4 0,7 |
gram gram |
| Koolhydraten waarvan suikers |
42,3 1,0 |
gram gram |
| Eiwitten | 10,5 | gram |
| Vezels | 26,0 | gram |
| Zout | 0,00 | gram |
Beschrijving
Blanke paneermeel is een fijn kruimelig product met een lichte kleur en neutrale smaak. Het wordt gemaakt van wit brood of tarwebrood dat eerst wordt gebakken of gedroogd en daarna fijn wordt gemalen. Door deze werkwijze ontstaat een droog, luchtig kruim dat uitstekend geschikt is voor uiteenlopende culinaire toepassingen.
Dankzij de neutrale smaak neemt blanke paneermeel gemakkelijk kruiden en specerijen op, zonder de smaak van het gerecht te overheersen. Het wordt veel gebruikt om vlees, vis, gevogelte, groenten of kaas te paneren en zorgt bij het bakken of frituren voor een goudbruine, krokante korst. Daarnaast is paneermeel ideaal als bindmiddel in gehakt, hamburgers, gehaktballen en vullingen, en om ovenschotels en gratins een knapperige topping te geven.
Aanvullende informatie
| Merk | Spices4all |
|---|---|
| Allergenen | Gluten |
| Eigenschappen | E-nummer vrij, Halal, Veganistisch, Vegetarisch, Zonder zout |
| Kleur | Beige, Licht bruin |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.